一圖看懂：青皮、二紅、大紅、冬後皮
這四款皮，同根同源，卻因為採摘時間不同，長出了四種截然不同的性格與用途。
青皮是熱血少年，
二紅是穩重中佬，
大紅是溫柔長輩，
冬後是隱世高人。
青皮：未成熟，皮青，質硬。
破氣疏肝，藥性最猛，
適合肝氣鬱結，但氣虛者慎用。
二紅皮：半熟，黃綠轉微紅。
理氣健脾，性質平和，
適合：日常泡茶、煲湯，不燥不寒。
大紅皮：全熟，呈紅褐色，皮質柔軟，
糖分飽滿，油室透亮。，
醇厚甘甜，陳香濃郁。
適合：煲老火湯、煮紅豆沙、
日常泡水，老少咸宜。
冬後皮：熟透經霜，顏色深沉，皮薄如紙，
因經歷過低溫，內質極度濃縮。
甜度極高，湯感極度醇滑，
香氣沉穩內斂，產量極少。
稀有難得，懂茶之人的珍藏。
適合：單獨慢品，
感受時間與節氣凝結的精華。
